在云南西雙版納的勐海縣,云霧繚繞的原始森林深處,孕育著普洱茶最本真的風骨。『以茶之銘』品牌于2017年推出的『醉清風』生茶,正是這樣一款承襲了勐海風土精髓,精選喬木大葉種生態原料,由廠家直接呈現給茶友的誠意之作。它不僅是時間的饋贈,更是一縷可以品飲的山野清風。
一、 源起勐海,生態為本
勐海,被譽為“中國普洱茶第一縣”,其獨特的地理氣候與肥沃的土壤,為普洱茶樹的生長提供了絕佳的環境。『醉清風』的原料便采自于此地的生態喬木茶園。這里的茶樹遠離工業污染,在自然生態鏈中自由生長,不施化肥農藥,最大程度地保留了茶葉的純凈內質與豐富活性。喬木大葉種茶葉片肥厚,內含物質尤為豐富,為茶品的后期陳化奠定了堅實基礎。
二、 匠心工藝,初制之美
作為一款傳統普洱生茶,『醉清風』嚴格遵循曬青毛茶的制作古法。從鮮葉的采摘、攤晾、殺青到揉捻、日光曬干,每一道工序都凝結著制茶師的匠心。尤其是“日光曬青”這一核心環節,賦予了茶葉獨特的“太陽味”,使其香氣清新悠遠,滋味醇和且富有層次,避免了高溫烘烤帶來的燥感與香氣流失,確保了茶品生命的鮮活與轉化的無限可能。
三、 品鑒“醉清風”,感受時光韻味
觀其形:茶餅圓整緊實,條索清晰肥壯,銀毫顯露,色澤墨綠油潤,散發著新茶特有的干茶清香。
賞其湯:沖泡后,湯色明黃透亮,猶如初春的晨光。香氣清雅高揚,花香、蜜香交織,細細嗅之,仿佛能感受到勐海山野的清新氣息,故名“醉清風”。
品其味:入口滋味鮮爽醇厚,微有苦澀感,但化開迅速,隨即帶來綿長的回甘與生津。茶氣足而顯,喉韻深遠,口感飽滿且富有沖擊力,體現了喬木茶的力量感與層次感。
察其底:葉底柔軟肥嫩,色澤勻亮,活性十足,經多次沖泡后依然韌性強,彰顯其優質的原料底藴。
四、 陳化可期,收藏之選
2017年至今,『醉清風』已在時光中靜靜沉淀數年。對于普洱生茶而言,這正是其風味開始初步轉化的美妙階段。此時的它,青澀漸褪,醇厚初顯,既保留了新茶的鮮活香氣,又初具陳茶的溫潤底蘊。作為廠家直銷的產品,它保證了來源的清晰與品質的純粹,無疑是茶友品飲、收藏的優質選擇。假以時日,在適宜的儲存環境下,其滋味必將愈發醇和順滑,香氣轉化為更馥郁的陳香、木香,價值與韻味與日俱增。
一縷茶香,醉人清風。『以茶之銘·醉清風2017』不僅僅是一款普洱茶,它是一段被封存的勐海山韻,是一曲由時間譜寫的生態之歌。透過一杯澄澈的茶湯,我們品味的是原始森林的雨露陽光,是制茶人的虔誠匠心,更是歲月流轉中那份靜待花開的從容與期待。無論是當下品飲其鮮活,還是未來見證其蛻變,它都將帶給愛茶之人一份源自自然、歸于內心的寧靜與滿足。
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更新時間:2026-02-17 14:20:40